Resep Terong Balado ala IntipIntip

Resep Terong Balado ala IntipIntip

Mana nih yang suka makan terong? Kali ini mimin mau share resep terong balado yang mudah dibuat.

Bahan :

1.  500 gram terong ungu
2.  4 butir kemiri
3.  4 cm laos (geprek)
4.  1 siung bawang putih
5.  1 lembar daun salam
6.  5 siung bawang merah
7.  5 buah cabe rawit hijau
8.  6 buah cabe rawit merah

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua bahan
2. Potong terong kemudian rendam kedalam air garam selamat 5 menit
3. Haluskan bumbu kecuali daun salam dan laos
4. Gorenglah terong dan tiriskan
5. Goreng bumbu halus, daun salam dan laos dengan 3 sdm minya goreng
6. Setelah bumbu yang digoreng tadi mulai harum baunya, tuangkan terong yang sudah goreng   
7. Lalu campurkan sedikit air
8. Campurkan sedikit gulu dan micin secukupnya kemudian aduk hingga merata
9. Silahkan dicicip dan hidangkan jika rasanya telah pas atau sesuai selera kamu

Share this post